Pousada de Elvas - Santa Luzia, Elvas (Alentejo)

Santa Luzia Pousada opende haar deuren in 1942 en was de eerste der Pousadas van Portugal en is een fraai voorbeeld van typische Alentejo-architectuur. Vandaag de dag biedt het niet alleen alle mogelijke comfort, maar ook de beste cuisine van Alentejo, in het bijzonder de beroemde bacalhau dourado (gouden kabeljauw) of het beroemde gerecht varkenspootjes in koriander-marinade.