In het historische centrum van Utrecht is sinds september 1999 het prestigieuze Grand Hotel Karel V geopend. De realisatie is het gevolg van een opvallende restauratie van de voormalige Landcommanderij van de Ridderlijke Duitse Orde. Dit gebouwencomplex, lokaal bekend als het Duitse Huis, dateert uit de veertiende eeuw. Keizer Karel V verbleef hier, samen met zijn zuster Maria van Hongarije, voor het bijwonen van de Kapittelverga-dering van de Orde van het Gulden Vlies in 1546. Veelzeggende namen, die in dit magnifieke gebouw trots herleven.Grand Hotel Karel V is het eerste vijfsterrenhotel van Utrecht en biedt u de volgende faciliteiten:
39 superior kamers en 5 suites in de Napoleontische vleugel
73 executive kamers, 3 executive suites, 1 bruidssuite en 1 familie suite in de Romeinse vleugel
gastronomisch Grand Restaurant Karel V (bekroond met Michelin ster)
Brasserie Goeie Louisa met terras
barkelders Caves Caroli
13 monumentale zalen, totale oppervlakte ruim 1000 m2
fitnessruimte voor hotelgasten
Wellness centre met zwembad, solarium, sauna en stoombad
10.000 m2 stadstuin met 80 eigen parkeerplaatsen ( betaald )