In den ouden Vogelstruys, Maastricht

Of de Struys nu het oudste café van Maastricht is, is niet met zekerheid te zeggen. Wel is het zo dat op de plek waar sinds 1730 het stenen pand met de gevelsteen van een struisvogel staat, reeds 1309 iets met Horeca te maken had. De naam de Vogelstruys verwijst naar de reliekhouders in de Sint Servaas Kerk die gemaakt zijn van Stuysvogeleieren. Verder stond in het wapen van sint Servaas ook een struisvogel afgebeeld. Toentertijd was de uitbater van het logement of Herberg of Gelagkamer marketing technisch zo slim dat hij Pergrims die Maastricht bezochten voor die relikwieën naar zijn zaak wist te trekken door de naamkeuze. Wilt u meer over de historie van de Struys te weten komen, dan is er in de Struys een boekje te koop met alle historische feiten over deze gedenkwaardige lokatie.

Zo komt de Vogelstruys aan zijn naam. Of was het nu Struysvogel? In ieder geval veranderde deze naam als het pand van eigenaar veranderde. Ieder keer verwisselden de lettergrepen Struys en Vogel elkaar. In 1902 was het de laatste keer dat de zaak de De Struysvogel had. Dat zal waarschijnlijk ook de laatste keer zijn, want de naam van de zaak wordt nu nationaal en zelfs internationaal herkent en meteen gekoppeld als het bekenste café van Maastricht. << foto gevelsteen >>

Vooral in de laatste helft van de vorige eeuw is er dankzij de familie Schiffeleers zeer veel bereikt op het gebied van naamsbekendheid. Nu in het tweede millenium is het de beurt aan Henri Hochstenbag en zijn team van jonge enthousiastelingen om de naam uit te dragen en de kwaliteit hoog te houden. Binnen de muren van dit oude buine kroegje speelt zicht dagelijks de opera van het leven af. Vaste klanten van jong tot oud komen binnen voor hun lief en leed met elkaar te delen. Zo ook op het terras dat een mooie en sjieke uitstraling heeft is het goed toeven