Soestdijk, Groningen

30 APRIL 1992 opende Diner-café Soestdijk aan de Grote Kromme Elleboog haar deuren voor publiek. Toenmalig eigenaar Herman Ensing en geestelijk vader Lucas Mol hadden het voor elkaar, een paleis als kroeg! Er werden van meet af aan vorstelijke maaltijden en prinsheerlijke drankjes geserveerd door de leukste studenten van Groningen en als je geluk had door Herman (ook wel Henk genoemd) zelf. Veel vaste gasten van Herman's vorige topzaak 'Het Golden Fust' gingen mee richting 'de Elleboog' en in mum van tijd was het elke avond weer genieten van veel gezelligheid en uit de hand gelopen studie-biertjes. Feesten met Gert & Hermien, Hilde Kor en toen al Ferry Harderwijk op de bar, dat waren en zijn feesten op z'n Soestdijks en daar zijn we nog altijd trots op.

In een heel kleine keuken werd de basis gelegd voor het beroemde Koningsmaal en andere vorstelijke gerechten welke nog altijd op de steeds weer originele kaart zijn terug te vinden. 5 jaren lang runde Herman zijn paleisje samen met het vlakbij gelegen café 'De Wothoorn & co.'. Na anderhalf jaar voor Herman te hebben mogen werken kreeg ik de kans diner-café Soestdijk (de Soest) over te nemen en dat is op 1 januari 1997 gebeurd.Een dag om nooit te vergeten! 00.30 uur gingen we open en alle jaren er voor stond de tent dan mutje vol vanaf 1.00 uur tot ongeveer 5 uur s'morgens. Niet op mijn eerste avond, 1.00 uur niets, 1.30 uur beetje, 2.00 uur laten we maar dicht gaan, 2.15 uur tot 7.00 uur was het één groot feest met de gezelligste mensen. In de daarop volgende 5 jaren is er veel gebeurd, bijna te veel om op te noemen en altijd op zo'n manier dat Soestdijk, Soestdijk is gebleven.

Naast diner-café Soestdijk hebben we nu café De Groene Draeck geopend met een doorgang naar Soestdijk en een nieuwe keuken en spoelkeuken. De Groene Draeck is een borrel-café en in het weekend serveren we er TAPAS. Ferry staat nog steeds vaak op de bar, een studie-bier loopt nog altijd vaak uit de hand, het eten is en blijft koninklijk en de gezelligheid zal altijd erg hoog in het vaandel blijven staan !!

De Hofhouding van diner-café Soestdijk en de Bemanning van café De Groene Draeck heten u van harte welkom in een heerlijk café.

JanBas van Aalderen.